Un plein de vitamines...
Avec l'arrivée des beaux jours, c'est la saison des fruits et légumes primeurs...
Sur les étals des marchés, nous assistons à un festival de couleurs et à une farandole de saveurs.
Dans mon panier, ce matin :
Roses et tout mignons, des petits radis.
Une botte d'asperges vertes à la chair tendre et délicate,
Quelques poivrons aux couleurs acidulées,
Un avocat à la chair fondante et au léger goût de noisette,
En attendant de planter les miennes, une salade batavia bien pommée,
Du basilic à la saveur sucrée et citronnée pour accompagner mes tomates juteuses et charnues
et mes courgettes... Star des régimes !
Et pour finir...
Des fraises aux belles couleurs qui feront un dessert aux notes parfumées...
Il est temps de reverdir l'assiette !
Le printemps est arrivé !
Bon appétit !...