Impossible de se trouver dans la région de Dijon
et de ne pas aller visiter "les Hospices de Beaune" !
Un endroit magnifique, hors du temps et chargé d'histoire
qui vaut vraiment le détour !
Ancien établissement hospitalier, l'Hôtel-Dieu de Beaune où Hospices de Beaune,
est aujourd'hui l'un des joyaux architecturaux et historiques de la Bourgogne.
C'est le chancelier du duc Philippe II de Bourgogne, Nicolas Rolin et son épouse Guigone de Salins
qui, en 1443, soit huit ans après la fin de la guerre de Cent Ans commencent sa fondation.
Désireux de créer un hôpital pour les pauvres et les indigents, ils choisissent de l'établir à Beaune
lieu de passage important non dominé par un établissement religieux.
Le 1er janvier 1452, l'hôpital accueille son premier patient.
Dés lors et jusqu'au Xxe siècle, vieillards, infirmes, orphelins, malades et indigents
fréquentent gratuitement l'institution.
Les Soeurs Hospitalières de Beaune assurent les soins quotidiens aux pauvres,
tout en conservant leur style de vie monastique.
Elles sont le symbole de la charité des Hospices de Beaune.
Les Hospices de Beaune possèdent un vignoble de près de 60 hectares situé en Côtes de Beaune,
Côtes de Nuits et Pouilly-Fuissé.
Les cuvées sont vendues aux enchères le troisième dimanche de novembre
au milieu d'amateurs et de professionnels venus du monde entier.
(source internet...)